Удаление желудка
Желудок находится под ребрами, немного ниже солнечного сплетения. Большая его часть расположена в левом подреберье и эпигастрии. В среднем объем пустого желудка составляет 500 миллилитров, а полного - 1,5 литра.
Для чего необходим желудок
Когда человек жует, еда во рту проходит обработку ферментом амилазой, расщепляющей полисахариды (к примеру, крахмал). После того как еда попадает в желудок происходит ее перемешивание с желудочным соком, в составе которого имеется большое количество фермента пепсина, благодаря которому происходит расщепление массивных молекул белков. Расщепление же жиров и углеводов происходит уже в кишечнике.
При удалении желудка врач сшивает вместе тонкую кишку и пищевод. Конечно, желудок можно удалить целиком, однако тогда его задачу по расщеплению белков придется полностью взять на себя кишечнику.
Причины удаления желудка
Основным показанием для совершения операции по его удалению является рак желудка. Причины, по которым происходит возникновение рака желудка, пока не известны. Обнаружены только несколько факторов, которые предрасполагают к возникновению опухоли. Это, например, злоупотребление продуктами, содержащими большое количество животных жиров, злоупотребление вяленой и копченой пищей, продуктами со значительным содержанием нитритов и нитратов, алкогольными напитками, специями и прочее. Непищевыми источниками нитратов и нитритов могут быть косметика и курение; пищевым же источником может стать употребление овощей, с большим содержанием нитритов и нитратов (морковь, капуста, свекла, сельдерей, шпинат); употребление алкоголя, особенно натощак. Алкоголь, по данным исследователей, сам по себе повышает риск возникновения рака.
Что происходит после удаления
После того, как было произведено удаление желудка, человеку необходимо придерживаться жесткой диеты и есть часто, но маленькими порциями - все это нужно для того чтобы не перегружать кишечник. Помимо этого, после того как у человека удаляют желудок у него возникает воспаление пищевода, иначе - рефлюкс-эзофагит, который возникает в результате заброса содержимого тонкого кишечника в пищевод. Если человек будет питаться плотно, то лишняя еда кишечником будет отправляться обратно в рот.
Плюс ко всему в слизистой желудка присутствует специальное вещество, называемое фактор Каста, которое способствует кроветворению. Поэтому людям, которые прошли через удаление желудка, анемия обеспечена.
