Можно ли буряк кормящей маме?

Лика

Хочется дать моей малышке с грудным молоком побольше витаминов. Можно ли буряк кормящей маме?

Ответ эксперта: 

Буряк (или свёкла) вызывает у кормящих матерей неоднозначную оценку. Корнеплод богат клетчаткой, пектинами и витаминами, что полезно. Но слабительный эффект и вызывающая окраска продукта внушают определённые опасения.

Действительно, у женщины, отведавшей блюдо со свёклой, наблюдается облегчённая дефекация. Но на грудничке это никак не отражается, ведь в молоко овощ поступает в расщеплённом виде. Употребление свёклы в умеренных количествах, наоборот, решает такую распространённую проблему у новоиспечённых мамочек, как нерегулярный стул.

Красный пигмент, которым так богат буряк, не относится к явному аллергену. Но существует риск индивидуальной реакции со стороны не сформировавшейся пищеварительной системы малыша. Поэтому в первый месяц кормления от свёклы лучше воздержаться. Затем продукт вводят в свой рацион с осторожностью, начиная с 50 г отварного овоща. Если в течение суток негативной реакции (в виде колик, покраснения кожи у ребёнка) не наблюдается, то порцию постепенно увеличивают до 200 г.

От свежевыжатого сока придётся отказаться – концентрированный состав с высокой долей вероятности спровоцирует аллергию у крохи и пищеварительное расстройство у матери.

Кормящим не рекомендуются употреблять сырые овощи, и буряк не исключение. Чтобы избежать повышенного газообразования у грудничка, а также застраховать себя от отравления или заражения паразитами, свёклу лучше запечь или отварить.